野菜クイズ㉕
3月の野菜クイズは
「 シイタケ 」にまつわる問題です
秋の食材のイメージが強いシイタケですが、春にも旬をむかえるよ
さて、シイタケの誕生は今からどれくらい前でしょうか
さてそれは次のうちどれでしょうか？
① 千年
② １万年
③ １億年
みなさんわかりましたか？ 解答は次回の更新で発表します！ お楽しみに
さて、前回のクイズの解答です
正解は・・・
①の油です
アブラナ科の「セイヨウアブラナ」の黒い種子を集めて絞るとできるのが
食用油でもある菜種油だよ♪
ちなみに、絞ったあとの粕がＪＡでもおなじみの肥料「油粕（油かす）」なんだよ
菜の花の定番はゴマ和えなどの和え物ですが、ツナマヨ和えにしてもおいしいですよ！
ぜひ農風館でお求めください
