野菜クイズ⑪

今月の野菜クイズは

「ダイコン」にまつわる問題です

これからの時期、すずしろ（ダイコンの葉）と呼ばれる春の七草で代表的なもので七草粥がありますね

さて、演技が拙い役者などを「大根役者」と呼びますが

「大根役者」の大根はどのようなことからきているでしょうか？

① 根が硬く、柔軟性がないことから

② 食当たりしないことから

③ ダイコンのように地面に刺さって動かないから

みなさんわかりましたか？　解答は次回の更新で発表します！　お楽しみに

さて、前回のクイズの解答です

正解は・・・

②の８０～１００枚です

品種によって差はありますが、ハクサイが結球するためには、８０～１００枚ほどの葉が必要だといわれています

ビタミンＣ、カルシウム、カロテンを含み、食物繊維も多く、カロリーも低いので、健康維持にも役立ちます

お鍋、おひたし、ベーコンとのコンソメスープなどで美味しく食べましょう！

ぜひ農風館でお求めください