野菜クイズ⑨

今月の野菜クイズは

「ジャガイモ」にまつわる問題です

ホクホクとおいしいジャガイモ

さて、ジャガイモには、世界中でどのくらい品種があるのでしょうか？

① 1,000種

② 3,000種

③ 2,000種

みなさんわかりましたか？　解答は次回の更新で発表します！　お楽しみに

さて、前回のクイズの解答です

正解は・・・

②の長い時間をかけて熱を加えるでした

さつまいもの中にある甘くなる物質が活発に働くのは30度～40度のときなので、長時間かけて、熱しているさつまいもは甘くなっていくのですね

丸ごと蒸すか、オーブンでじっくり焼いて食べたり、スティックや天ぷらにして食べるのがオススメですね

ぜひ農風館でお求めください