彩り素麺
作 り 方
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たっぷりの熱湯で素麺を規定の時間ゆでて、ざるに取る
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ズッキーニとなすは7㎜の厚さで輪切りにする
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パプリカは2㎝大の乱切りにする
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フライパンにオリーブオイル大さじ１を熱し２を炒め、ややしんなりしたら３も加えて炒める
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4にちりめんじゃことめんつゆ大さじ１を加えて、塩・コショウで味を調える
- 1を器に盛り、めんつゆを好みの分量かけ、５を盛り付けて最後に青じそをのせるとできあがり！
農家さんおすすめの夏野菜を使った「夏に食べたい麵レシピ」をふれあい課よりご紹介させていただきました。
