ガリバタソテー
作 り 方
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新ジャガイモは皮ごと洗いひと口大に切り、水に浸しておく
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軽く水気を切り耐熱ボウルに入れ、ふわりとラップし６００Wのレンジで8分加熱する
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アスパラは根元近くの皮をむき斜めに切り、ソーセージも斜め切りにする
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ニンニクは皮をむきスライスしておく
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フライパンを弱火にかけ、④とバターを加える
- しばらくして、いい香りがしてきたら②、③を順に加え炒め、塩・コショウで味付けする
- 火を止めてバターを加え溶かし混ぜる
- 器に盛り付け、お好みでブラックペッパーをかけて完成です
