柿釜チキングラタン
作 り 方
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柿のへたを切り落とし、底を突き抜けないように淵から５㎜くらい残し大きめのスプーンで実をくり抜く
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くり抜いた柿、ニンジン、ジャガイモ、タマネギ、鶏肉をサイコロ状に細かく切り、ブロッコリー、シメジも小房に切り分けておく
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フライパンに油をひき、ブロッコリーと柿以外の具材を炒める
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ボウルに薄力粉と牛乳を入れダマにならないようによくかき混ぜる
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③に④を加え、別にしておいたブロッコリーと柿、バターを加え、さらにコンソメ、塩胡椒を入れ味を調える
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①に⑤を入れピザ用チーズをのせ、オーブントースターで10分焼く
