チンゲン菜と鶏団子汁

作 り 方

1. 鶏ひき肉にショウガ、ネギを加えて練りまぜる

2. チンゲン菜は多きめのざく切りにする

3. 鍋にかつおだしをいれ煮立てる

4. ①を4等分にして丸めて入れ３分程煮たてて火を通す

5. しょうゆで味をととのえる

6. チンゲン菜の茎の部分を入れ1分ほど煮たら、葉の部分をいれ30秒程煮たらできあがり

• チンゲン菜
• ネギ

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