きのこ餃子
作 り 方
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☆を混ぜ合わせ、タレをつくる
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椎茸は石づきをとり、シメジは根元を切って粗みじん切りにし、ニラ、春雨、ショウガはみじん切りにする
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ボウルにひき肉と★、2.の材料を加えてよく混ぜる
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餃子の皮に3.をのせ二つ折りにし皮の端に水をつけひだを寄せて包む
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ホットプレートに油をひき、餃子を並べ、上から水をかけて蓋をする。
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5.をひっくり返して裏面もパリっと焼き、お皿に盛りタレを添えたらできあがり
※水餃子は4.を5分強茹でたらできあがり
今回は富田地区女性会の皆さんに極上のヒトサラをご用意いただきました。
女性会員より「旬の食材で秋をいっぱい感じてください。簡単なのにパリっとジューシーにできてとっても美味しいですよ ！ ！」
