米粉のもちもちおやき
今回は五領地区女性会の皆さんに極上のヒトサラをご用意いただきました。
女性会員より「米粉を使ったおやきでもちもちにできあがりました。是非つくって食べてください」
作 り 方
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ボウルに米粉、片栗粉、塩を入れ熱湯を少しづつ加えながら混ぜ合わせる
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触れる程度の熱さになったら手でよくこねてひとまとめにする。緩くてまとまらなければ米粉を足す
※お好みでヨモギ（200g）を加える -
生地を１８等分にし、それぞれ丸める
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打ち粉をした台で生地を伸ばし、具材を乗せて包みこむ
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フライパンに油をひき、両面に焼き色がつき、生地が少し透き通った色になるまで焼けば完成
